Weihnachtsmärkte
Der Duft von Spekulatius, gebrannten Mandeln, Schmalzgebäck und Punsch. Weihnachtsmusik, Handwerkskunst und unzählige Lichter. Einige von euch können bestimmt schon erraten, an was ich gerade denke: Weihnachtsmärkte. Für viele Menschen gehört der Bummel auf dem Weihnachtsmarkt an einem kalten Adventssonntag einfach dazu. Treffen mit Familie und Freunden, eine kleine Stärkung zwischendurch oder doch noch die letzten Geschenke für Weihnachten einkaufen – der Besuch eines Adventsmarktes ist wohl bei einigen Tradition. Alleine in Deutschland soll es für gewöhnlich zwischen 1.500 und 3.000 der Weihnachtsmärkte, beziehungsweise vielerorts auch Adventsmärkte oder Christkindlesmärkte, geben. Unser weihnachtlicher Brauch ist weltweit bekannt und sorgt dafür, dass man sich mittlerweile auch in Amerika eine Bratwurst mit Sauerkraut oder einen Punsch auf einem vergleichbaren Markt abholen kann.
Herkunft
Weihnachtsmärkte sind eine uralte Tradition. Bereits im 14. Jahrhundert sollen die Menschen in Deutschland diesen Brauch eingeführt haben. Damals dienten diese Märkte den Menschen dazu, sich für das Weihnachtsfest und insbesondere die kalte Jahreszeit mit allem Notwendigen einzudecken. Tischler, Spielzeugmacher oder Schneider haben dort unterschiedlichste Waren ausgestellt und verkauft. Neben den außergewöhnlichen und einzigartigen Verkaufsständen ist der geschmückte, große und hell erleuchtete Weihnachtsbaum das Herzstück der Adventsmärkte.
Zurück in die Realität
Leider ist der Besuch der Christkindlesmärkte auch in diesem Jahr stark eingeschränkt. Viele Märkte mussten aufgrund der aktuellen Pandemielage nach einigen Tagen wieder schließen oder konnten gar nicht erst aufbauen. Wir lassen uns jedoch nicht unterkriegen und möchten den vorweihnachtlichen Glanz zu dir nach Hause bringen. Dazu haben wir ein paar Tipps und Rezepte rausgesucht, mit denen du deinen ganz eigenen, einzigartigen und gemütlichen Weihnachtsmarkt bei dir zu Hause veranstalten kannst.
Das Drumherum
Das Besondere an einem Bummel auf dem Weihnachtsmarkt ist die frische Luft an einem kühlen Tag. Solltest du also über einen Garten oder einen Balkon verfügen, verlege deinen kleinen Weihnachtsmarkt nach draußen. Kerzen und Lichterketten in den Bäumen oder am Geländer sorgen für eine gemütliche Atmosphäre. Dazu noch die Klänge weihnachtlicher Musik und der Abend ist perfekt. Kleiner Tipp: Vergiss nicht ein paar kuschelige und wärmende Jacken oder Decken mitzunehmen.
Die Klassiker
Wir haben dir eine kleine Auswahl an Rezepten zusammengestellt, mit denen du die Weihnachtsmarkt-Klassiker ganz einfach und stressfrei zu dir nach Hause bringen kannst.
Für gebrannte Mandeln benötigst du:
- 200 g Mandeln
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 125 ml Wasser
Wie das funktioniert?
- Den Zucker, Vanillezucker, Zimt und Wasser in einer Pfanne zum Kochen bringen.
- Mandeln hinzugeben und unter Rühren auf mittlerer Hitze weiter kochen. Dies machst du, bis kein Wasser mehr in der Pfanne zu sehen ist.
- Wenn die die sirupartige Konsistenz leicht trocken und krümelig wird, die Mandeln aus der Pfanne nehmen und auf einem Backblech verteilen. Achtung: Achtet darauf, dass die Mandeln nicht aneinanderkleben.
- Fertig!
Doch lieber etwas Herzhaftes? Kein Problem. Für eine vegane Pilzpfanne mit Knoblauch benötigst du:
- 500 g kleine Champignons
- 50 ml Soja Cuisine
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
- Frische Petersilie
Für die Knoblauch-Sauce:
- 120 g Sojaquark
- 2 EL Rapsöl
- 1 Zehe Knoblauch
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Pilze gut putzen und je nach Belieben in kleinere Stücke schneiden. Anschließend Pfanne erhitzen und die Pilze bei mittlerer Hitze garen.
- Pilze mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und die Soja Cuisine einrühren.
- In der Zeit kannst du dich um die Sauce kümmern. Dazu einfach die Knoblauchzehe pressen und mit den restlichen Zutaten vermengen.
- Wenn die Pilze die gewünschte Konsistenz haben, Petersilie hinzugeben und fertig.
Zum Schluss noch ein kleiner Punsch und der eigene Weihnachtsmarkt ist perfekt. Für einen alkoholfreien Kinderpunsch brauchst du:
- 1 Liter Wasser mit 3 Beuteln Früchtetee
- 500 ml Apfelsaft
- 2 Zimtstangen
- 6 Nelken
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Bio-Zitrone
- 1 Bio-Orange
Los geht’s:
- Wasser aufkochen und Tee darin 5-8 Minuten ziehen lassen.
- Anschließend Teebeutel herausnehmen und Apfelsaft, Gewürze, Zucker und Vanillezucker hinzugeben.
- Die Zitrone auspressen. Die Orange gründlich abwaschen und in feinen Scheiben in den Topf hineinlegen.
- Alle Zutaten bei niedriger Hitze ca. 10 Minuten ziehen lassen. Et voila.
Wir hoffen, dass wir dich mit den Rezepten inspirieren konnten! Auch ohne großen Weihnachtsmarkt kannst du dir einen gemütlichen und leckeren Tag machen und die Zeit mit Familie & Freunden genießen. Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachmachen und eine ruhige und erholsame Weihnachtszeit!
